将小龙虾用清水洗净后用盐水浸泡30-60分钟将小葱与香菜打结(就像绑绳一)把姜切片蛋压碎往锅中倒入清水并把蒜块,小葱结,香菜结,姜片放入水中煮至水沸腾,之后放入龙虾拿一个倒下厨房为您提供小龙虾怎么做好吃,小龙虾的做法大全,小龙虾家常做法等好吃菜谱做法分享,想了解更多小龙虾菜谱大全就来下厨房。1小龙虾冷水下锅，加入适量料酒生姜大葱焯水，小龙虾在超市买现成的虾味，不用处理 2锅中刷油，蒜末爆香，再加入一块火锅底料煮开，再放1小块冰糖，再放入小龙虾翻炒一下，最后倒1. 小龙虾里加些水，放些盐和醋，静置一小时，让小龙虾吐脏。2. 倒掉脏水，用刷挨个将小龙虾涮洗干净，倒些白酒进去。3. 过了一，小龙虾已经被醉倒，有的还口吐白沫。4. 这时候制作:1.采购回来的小龙虾最好在水中静养一,再清洗干净起锅加拉油烧至六成熟,把土豆炸兼并外边硬,把洗好的龙虾入锅中炸10秒钟左右,待颜红亮时捞出控油。 2.把A料编香,放入B如做的太多最后桌上剩下大半盆龙虾没人吃，反而不美。3. 准备配料：准备蒜蓉既然是蒜蓉小龙虾，蒜一定要足量。通常龙虾和蒜的比例为2:1左右。也就是3斤小龙虾，我们需要准备1-1.5【小龙虾的第一种做法：麻辣小龙虾】【所需食材】小龙虾适量、食用油适量、洋葱半个、大葱一颗、青花椒一把、红花椒一把、桂皮2片、香叶4片、肉蔻2个、草2个、沙姜4片、干辣椒适